أكد الدكتور هشام شوقي مسعود وكيل وزارة الصحة بالشرقية، تشديد الرقابة على المنشآت الغذائية والضرب بيد من حديد على المخالفين لضمان وصول غذاء آمن، حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين بالمحافظة.وأضاف وكيل وزارة الصحة بالشرقية أن إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية، ومراقبي عام الأغذية، شنوا بالتنسيق مع مفتشي مكتب الأغذية بالإدارة الصحية بكفر صقر، حملة للتفتيش على بعض المنشآت الغذائية بمركز ومدينة كفر صقر.أسفرت جهود الحملة عن وجود مطعم للأسماك يعمل بدون ترخيص وبه نقص شديد في الاشتراطات الصحية، وتم مخاطبة الجهات المختصة لغلق المطعم لوجود خطر داهم على الصحة العامة.كما تم إعدام ١١٠ كجم أغذية عبارة عن "أرز مطهي، هريسة، شطة" لتغير في خواصها الطبيعية كما تم المرور على مكتب الأغذية للمتابعة الدفترية عليه، وتم التأكد من انضباط سير العمل.وأكد وكيل الوزارة، استمرار جهود مراقبة الأغذية وجميع الإدارات الوقائية والرقابية بالمديرية بالمرور المكثف على مختلف المنشآت بالمحافظة، وضبط المخالف منها حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين.