فوائد صحية لـ المشروم لمرضى السكر، فهو وجبة خفيفة صحية غنية بمضادات الأكسدة القوية، ويحسن من حساسية الأنسولين وخفض نسبة الجلوكوز في الدم. وفقا لدراسة حديثة نشرها موقع بولد سكاى الهندي فإن المشروم يعتبر بمثابة بروبيوتيك ويساعد على تغيير تكوين بكتيريا الأمعاء ، مما يساعد على تحسين تنظيم نسبة السكر في الدم في الكبد.ويحتوي المشروم على مركبات غذائية لها تأثير مضاد للسكر تساعد على توازن السكر في الدم ويقلل من مضاعفاته عن طريق منع الإجهاد التأكسدي.ويعد المشروم أيضا منخفض الكربوهيدرات و السعرات الحرارية وغنيا بالألياف القابلة للذوبان و هذا يجعله أفضل وجبة خفيفة صحية يمكن تناولها فى أى وقت من اليوم ويساعد مع بطء عملية الهضم ويمنع ارتفاع الجلوكوز المفاجئ بعد الاستهلاك.