يعتبر الشاي الأخضر من المشروبات سريعة التحضير وتساعد الجسم على هضم الطعام وهو من إحدى المشروبات الصحية، وفي هذا السياق قالت دكتور سهام سوية، استشاري التغذية العلاجية، أن الشاي الأخضر له فوائد صحية للجسم:- التخلص من السموم- يساهم في زيادة معدل التمثيل الغذائي - يمنحك شعور بالنشاط - مفيد لصحة القلب و الشرايين - يساهم في الوقاية من أمراض السرطان - يساهم في تأخير الشيخوخة - يعتبر المشروب المناسب لبدء صباحك- احتوائه على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة واليكم طريقة تحضير الايس تي بالخوخ: المكونات:1 ملعقة كبيرة شاي أخضر1 كوب ماء مغلي4 كوب ماء بارد4 حبات خوخ مقطعشرائح ليمونعسل ابيض للتحلية حسب الرغبةطريقة التحضير:- يخلط الشاي الأخضر مع الماء المغلي ويغطى ويترك قليلا.- أصفى ويضاف عليه الماء البارد والخوخ المقطع وشرائح الليمون والعسل حسب الرغبة.- يشرب دافئ او في حرارة الغرفة .- يفضل التقليب بملعقة خشبية.- يصب في اكواب التقديم.