يعتبر المختصون في الصحة الإفراط في تناول السكر نوعا من أنواع الإدمان، لا يختلف عن أنواع الإدمان الأخرى بدءا من التدخين وصولا إلى المخدرات. وينصح الأطباء بضرورة الإقلاع عن التناول المفرط للسكر، ويطلقون عليه صفة “السم الأبيض”، نظرا للأضرار الناتجة عنه والتي تؤثر على صحة الجسم وسلامته. وأكدت العديد من البحوث العلمية الحديثة على فوائد التخلص من السكر تماما أو بصورة جزئية. وتنصح جمعية القلب الأميركية، بعدم تناول النساء لكمية تتجاوز 25 غراما (أي 6 ملاعق صغيرة) ما يعادل 100 سعرة حرارية من السكر يوميا، فيما يجب ألا يتناول الرجال أكثر من 36 غراما (أي 9 ملاعق شاي) ما يعادل 150 سعرة حرارية يوميا. ونشر مركز كليفلاند كلينيك الطبي ما وصفه بالحلول الخمسة السحرية، التي تقدمها أخصائية التغذية، أنا تايلور، للمساعدة على الإقلاع عن إدمان السكر. 1 - المشمش واللوز: يمكن اعتماد ثلاث حبات من المشمش المجفف و12 حبة من اللوز في اليوم، كوصفة تسهل على الجسم نسيان حاجته المفرطة إلى السكر، ويمكن بمرور الوقت الإنقاص تدريجيا من مكونات الوصفة حتى يصل الجسم إلى التخلص من السكر. 2 - الزبادي والقرفة: يمكن تناول ثلاثة أرباع كوب من الزبادي قليل الدسم تضاف إليها ملعقة من القرفة، التي تساعد على نسيان الحاجة إلى السكر. 3 - زبدة الفول السوداني والتفاح: ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني مع تفاحة صغيرة تمنح الجسم ما يحتاجه من الدهون والسكريات والألياف، وتجعله غير قادر على تقبل طعم السكر العادي. 4 - الجبن والتوت: يمكن استخدام نصف كوب من الجبن القريش قليل الدسم وكوب من التوت الطازج أو المجمد، إذ يعملان على تعديل مستشعرات التذوق لدى جسم الإنسان بحيث لا يمكنه استساغة طعم السكر في ما بعد. 5 - الحمص والخضار: تتكون الوصفة من ربع كوب من الحمص المطحون مع كوب من الخضار الطازج (الجزر مثلا)، وهي تمنح الجسم ما يحتاجه من السكر ولا يشعر برغبة في تناول السكريات. ShareWhatsAppTwitterFacebook