يعد الفلفل الأسود أحد التوابل الأساسية في المنزل، ولا يخلو أي مطبخ من الفلفل الأسود، واتضح أنه مليء بالعديد من المعادن والفيتامينات الهامة للجسم، كما أن الفلفل الأسود يكافح السرطان ويساعد في إنقاص الوزن، حيث نشر موقع "health line" الفوائد الصحية للفلفل الأسود، وتشمل: - مضادات الأكسدة في الفلفل يمكن أن تمنع أو تصلح الأضرار التي تسببها الجذور الحرة، وبالتالي تساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل الكبد. - يزيد استهلاك الفلفل الأسود من إفراز حمض الهيدروكلوريك في المعدة، مما يسهل عملية الهضم، وتجنب مشاكل الإسهال والإمساك. - الفلفل الأسود يساعد في انهيار الخلايا الدهنية، بدلًا من الاستقرار في جسمك وتجعلك تعاني السمنة والوزن الزائد. - الفلفل يساعد على علاج البهاق، وهو مرض جلدي يؤدي إلى فقدان بعض مناطق الجلد تصبغه الطبيعي وتحول إلى اللون الأبيض. - قديما كان يستخدم الفلفل الأسود لعلاج البرد والسعال، كما أنه يوفر الإغاثة من التهاب الجيوب الأنفية واحتقان الأنف، ولديه خاصية مقشع يساعد على قشع المخاط وترسبات البلغم من الجهاز التنفسي.