فعاليات البن تجمع المزارعين ورواد الأعمال على طرفي الشارع الثقافي بجازان

  • 2/5/2020
  • 00:00
  • 4
  • 0
  • 0
news-picture

جمعت الفعاليات المصاحبة لمهرجان البن السابع بجبال منطقة جازان ، مزارعي البن في محافظات القطاع الجبلي ، بحصادهم من ثمار البن ، مع رواد الأعمال من الشباب المستثمرين في مجال إعداد وصناعة القهوة ، وذلك على طرفي الشارع الثقافي بكورنيش مدينة جيزان الشمالي . ومنحت الفعاليات التي ينظمها مجلس التنمية السياحية بمنطقة جازان ، مجالًا واسعًا أمام 20 مزارعًا وحرفيًا ليعرضوا أمام الزوار والمشترين ، منتجات البن التي تشتهر بزراعتها محافظات القطاع الجبلي وهي الداير بني مالك وفيفا وهروب والعيدابي والعارضة والرّيث، التي بلغ إنتاجها للعام الحالي ٣٣٦ طناً من البن . كما يتعرف الزوار على طريقة زراعة ثمار البن ومراحل تكونها حتى تكتسي اللون الأحمر الداكن تدريجيًا إيذانًا بموعد قطافها ، إلى جانب التعريف بطرق جني الثمار ، ثم مرحلة التجفيف ، ومرحلة فصل ثمار البن عن القشور ومن ثم مرحلتي الحمص والطحن‪  ‬. كما وجد مجموعة من الشباب من رواد الأعمال في الفعاليات المصاحبة فرصة مميزة لعرض وتسويق أنواع القهوة التي يقومون بإعدادها في محلات متخصصة ، وبطرق مختلفة تناسب عشاق القهوة ، حيث أسهمت فعاليات الشارع الثقافي في تعزيز ثقة الشباب بأنفسهم وقدرتهم على النجاح في ريادة الأعمال وتحديدًا في إعداد وصناعة القهوة ، وفتحت مجالات واسعة للتعاون بين الشباب المستثمرين في محلات إعداد القهوة عبر المحلات المنتشرة في أرجاء محافظات منطقة جازان وبين مزارعي البن في محافظات القطاع الجبلي ، بما يسهم في تسويق منتجات البن المحلية . ويتابع زوار الفعاليات المصاحبة لمهرجان البن ، أركان محافظات القطاع الجبلي بمنطقة جازان ، التي أبدعت في عرض موروثاتها وتقاليدها الشعبية من خلال الأزياء التقليدية المتوراثة ، وكذلك الأدوات المستخدمة في جني محصول البن ، والأدوات التقليدية في إعداد وتحميص البن وصنع القهوة ، فضلًا عن العديد من أدوات الزراعة القديمة وأدوات الطهي والشرب ، والتي شكلت معرضًا للتراث القديم بتلك المحافظات .

مشاركة :