عقد جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية في مقره الرئيسي مؤخراً لقاء تشاورياً مع أصحاب المنشآت الغذائية في إمارة أبوظبي، بهدف وضعهم في صورة إجراءات الرقابة والسلامة الغذائية المتبعة من قبل الجهاز. وتم خلال اللقاء تعريف أصحاب المنشآت الغذائية بمهام قطاعات وإدارات الجهاز وخصوصاً إدارة الرقابة الغذائية المعنية بمتابعة تطبيق المنشآت الغذائية للاشتراطات، وتناول اللقاء أيضاً البرامج وأنظمة السلامة الغذائية المعتمدة في الإدارة، ونظام وإجراءات التفتيش في وحدة رقابة المطاعم. وقال ثامر القاسمي، مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع بالإنابة في الجهاز: تأتي هذه الورشة في إطار حرص الجهاز على وضع أصحاب المنشآت الغذائية في صورة الإجراءات الرقابية التي يطبقها الجهاز، مما يسهل عمليات التفتيش الدورية التي ينفذها المفتشون على مختلف المنشآت الغذائية في إمارة أبوظبي، ويعزز أطر التعاون مع أصحاب تلك المنشآت، ويسهم في معرفة رؤيتهم واحتياجاتهم لضمان سلامة الأغذية المقدمة للمستهلكين. وتطرق اللقاء كذلك إلى أبرز إنجازات إدارة الرقابة الغذائية المتمثلة في تطبيق نظام تفتيش مبني على درجة الخطورة في المنشآت الغذائية، ومتطلبات مواصفة التفتيش آيزو 17020 على المنشآت الغذائية والحصول على الاعتماد الدولي من قبل هيئة التقييس الدولية ( اليوكاس)، وإدراج متطلبات الصحة والسلامة المهنية ضمن نظام التفتيش المطبق في المنشآت الغذائية، إضافة إلى البدء بتطبيق مشروع سلامة زادنا المستند الى نظام الهاسب في المنشآت الغذائية الصغيرة، وأتمتة أجهزة التفتيش وتوحيد معايير وإجراءات التفتيش داخل إمارة أبوظبي، وبرنامج تدريب المتعاملين.