أكد سعادة وزير العمل والتنمية الاجتماعية، السيد جميل بن محمد علي حميدان، حرص الحكومة الموقرة على تقديم كافة التسهيلات للترخيص لمؤسسات التدريب الخاصة للقطاعات النوعية الجاذبة، ومنها قطاع الضيافة والفندقة الذي يشهداً نمواً متسارعاً في مملكة البحرين ويحتاج المزيد من الكفاءات الوطنية المؤهلة والمتدربة تدريباً احترافياً باعتبار التدريب هو أساس تنمية الموارد البشرية وإعدادها لتقود عملية الإنتاج في القطاع الخاص.جاء ذلك في كلمة ألقاها حميدان لدى رعايته، اليوم الأربعاء، حفل افتتاح معهد الخليج لفنون الطهي، بحضور عدد من المسئولين في الوزارة ومجلس إدارة المعهد، إضافة إلى عدد من المدعوين المعنيين.ويختص المعهد بتقديم برامج متخصصة في فنون الطهي ويمنح شهادات احترافية مهنية دولية في فنون علوم الطهي وإدارة الأعمال الغذائية والدراسات الغذائية التطبيقية، وهي برامج معتمدة من الكلية الأسترالية للتجارة.وأشار سعادة الوزير إلى ان قطاع الضيافة والفندقة في البحرين يحتاج الى مثل هذه المراكز التدريبية المتخصصة، التي تعزز موقع البحرين كمركز إقليمي للتدريب المهني من جهة، وتزويد مؤسسات وشركات القطاع الخاص بالأيدي العاملة المؤهلة من جهة أخرى، خاصة وان المملكة تستقطب آلاف السياح من مختلف أنحاء العالم، ما يتطلب زيادة في عدد العاملين من ذوي الكفاءة في قطاع الضيافة والفندقة تحديداً، لافتاً إلى أن دراسة علوم الطهي في المنطقة والعالم أصحبت تستقطع العديد من الشباب، خاصة مع وجود معاهد ومراكز احترافية في هذا المجال، معرباً عن أمله بأن يشكل المعهد إضافة نوعية لبقية مؤسسات التدريب الخاصة في البحرين، داعياً الشباب البحريني إلى استثمار برامج التدريب والدورات التخصيصية لإعداد أنفسهم لمستقبل وظيفي واعد في هذ القطاع الحيوي.بدورها، أشادت رئيس مجلس إدارة المعهد، السيدة فوزية الخاجة، بدعم وزارة العمل والتنمية الاجتماعية لمؤسسات التدريب الخاصة وتشجيعها على أخذ دورها في تأهيل الكفاءات الوطنية الى سوق العمل، لافتة الى ان ذلك يأتي في سياق اهتمام الحكومة بتنمية الشباب وإعدادهم مهنياً وفقاً لمتطلبات أصحاب العمل، مشيرة الى أن المعهد يهدف إلى تعليم فنون الطهي وفق أحدث الأساليب والمعايير العالمية، إضافة الى استيعاب الشباب الخريجين وتهيئتهم لإيجاد فرص عمل في القطاع الخاص وتحديداً في قطاع الوظائف ذات الأجور المتوسطة والمرتفعة، بالإضافة إلى تنمية مهارتهم لتعزيز قدراتهم على تلبية متطلبات سوق العمل." من خلال ما سيتم تعليمهم من دراسات تشمل المعايير العالمية لإدارة مشاريع الطهي، فضلاً عن قوانين سلامة المطبخ.وأكد عضو مجلس إدارة المعهد، السيد خالد الحمادي، على أهمية الاستثمار في قطاع الضيافة والفندقة، ليلعب دوراً حيوياً ومتنامياً في سوق العمل، مشيراً إلى أن تأسيس هذا المعهد يأتي ليسد حاجة ماسة يحتاجها القطاع في مملكة البحرين ودول مجلس التعاون لدول الخليج العربية من خلال تدريب وتأهيل الكفاءات الوطنية وإدماجها في سوق العمل.وقام سعادة وزير العمل والتنمية الاجتماعية بتفقد مرافق المعهد والاطلاع على القاعات التدريبية، واستمع إلى شرح حول المناهج والبرامج المقررة على المتدرب، خلال فترة تأهيله وتزيده بالمهارات اللازمة ومتطلبات شغل المهنة والوظيفة في مجال الطهي وعلم الغذاء.استيعاب الشباب الخريجين وتهيئتهم لإيجاد فرص عمل في القطاع الخاص وتحديداً في قطاع الوظائف ذات الأجور المتوسطة والمرتفعة، بالإضافة إلى تنمية مهارتهم لتعزيز قدراتهم على تلبية متطلبات سوق العمل."