أكد مديرو شركات متخصصة في قطاع الأغذية والمشروبات أن معرض جلفود، الذي اختتمت فعاليات دورته الـ 25 أمس بنجاح واستقطبت آلاف العارضين والزوار من مختلف أنحاء العالم، قد رسخ من مكانة دبي كمركز رئيسي على خارطة صناعة وتجارة الأغذية بمختلف فئاتها، حيث ساهم الحدث خلال ربع قرن منذ انطلاقته عام 1987 في تطوير القطاع على المستوى المحلي والدولي وتعزيز الابتكار وطرح المزيد من الفرص والشراكات بين مختلف الشركات العاملة في القطاع. وفي تصريحات لـ «البيان الاقتصادي»، أشار طارق الوحيدي، الرئيس التنفيذي لمجموعة «أغذية» أن المجموعة شاركت في فعاليات جلفود للمرة الأولى عام 2009، أي أنها تشارك في الدورة الحالية للعام الحادي عشر على التوالي، ولفت إلى أن هذا الحدث يمثل منصة فريدة من نوعها لتبادل المعارف، تجمع خبراء القطاع من شتى أنحاء المنطقة والعالم بهدف التواصل واستعراض أحدث التطورات والتوجهات في قطاع الأغذية والمشروبات. وأوضح أن معرض جلفود بات منصة موثوقة لاستعراض أحدث جهود البحث والتطوير ومبادرات الاستدامة التي نعتمدها. كما يتيح لنا المعرض فرصة فريدة للقاء الشركات والجهات المعنية، إلى جانب إرساء شراكات جديدة تفيد في دعم خططنا للتوسع نحو أسواق جديدة. وفيما يتعلق بأبرز التوجهات التي يشهدها القطاع قال الوحيدي: «لم يعد المستهلكون يتقبلون المنتجات بصورتها التقليدية السابقة، بل يبحثون حالياً عن»منتجات ذات قيمة مضافة«ذات ميزات أفضل على صعيد الراحة والفوائد الصحية والمنافع التي تقدمها لأسلوب حياتهم. وأكد الرئيس التنفيذي لمجموعة (أغذية) أن الابتكار سيحافظ على أهميته المحورية ودوره في صياغة مشهد قطاع الأغذية والمشروبات خلال الفترة الحالية والمستقبلية. ويتعين على القطاع الانفتاح على التقنيات الجيدة مثل (بلوك تشين)، ومواصلة استيعابه للتغيرات الحاصلة في تفضيلات العملاء وارتفاع التكاليف. ومن جانبه قال نائل القدسي، مدير شركة نيوكانتري للعناية الصحية إن الشركة بدأت مشاركتها في جلفود منذ 2015، وذلك في فئة الغذاء الصحي العضوي الغير معدل وراثياً والخالية من الغلوتين والمحليات والمواد الحافظة أو الاصطناعية، وأكد أن جلفود أصبح منصة عالمية للشركات الغذائية لعرض منتجاتهم والتواصل المباشر مع الموزعين المحليين أو في الخليج والشرق الأوسط. وأضاف: تعتبر نيوكانتري للعناية الصحية من رواد الموزعين الحصريين لماركات عالمية في مجال الأغذية الصحية والعضوية في دولة الإمارات العربية، وأصبحت الممثل الرسمي لتلك الماركات في الخليج والمنطقة، لذا كان جلفود فرصة حقيقية لبناء شراكة مع موزعين في المنطقة لتسجيل وتسويق وتوزيع هذه الماركات العالمية في أسواقهم المحلية. وأوضح القدسي أن النظرة العالمية لموقع دبي وتنوعها وتركيبتها السكانية جعلها مركزاً تجارياً للشرق الأوسط ووجهة مثالية لعشاق الغذاء حول العالم، وأضاف: إحدى مميزات دبي هي تعدد الثقافات فيها مما دفع المؤسسات الغذائية لتقديم نكهات مبتكرة لتلبي مختلف متذوقي الطعام في دبي. وأشار القدسي إلى أن أحدث التقارير المتخصصة أظهرت أن مبيعات سوق الأغذية الصحية الطبيعية العضوية والخالية من الغلوتين والمواد الحافظة والغير معدلة وراثياً تجاوز 1.25 مليار دولار (4.6 مليارات درهم) في الإمارات. ويعود ذلك إلى نمو الوعي الغذائي الصحي لدى سكان دولة الإمارات. وبدوره أكد غسان مجدلي نائب رئيس القسم التجاري لشؤون التسويق في شركة الربيع السعودية للأغذية أن المشاركة الأولى للشركة في جلفود بدأت في عام 2010 وشاركت في الدورة الـ 25 للحدث للمرة الحادية عشرة على التوالي. وأشار مجدلي إلى أن المستهلكين باتوا يبحثون عن المزيد والمزيد من المنتجات الصحية، خاصة المنتجات التي تمنحهم هذه القيمة المضافة مثل المدعمة بالفيتامينات والبروتينات... إلخ. من ناحية أخرى، مع فرض الضريبة الانتقائية على المنتجات المحلاة، فالتوجه العام يسير نحو المزيد من العصائر ذات التركيز 100% وبدون أي محليات.طباعةEmailفيسبوكتويترلينكدينPin InterestWhats App