إذا أمضيت الأشهر الماضية تحاولين التخلّص من انتفاخ البطن والدهون الزائدة قبل حلول فصل الصيف ولا زلت تعانين من المشكلة نفسها حتّى اليوم فمن الضروري أن تتابعي القراءة لأنّ الحل موجود معنا. هل فكّرت سابقاً بالألوان؟ ستكون الألوان هي الحل للقضاء على دهونك وبطنك الكبير ونعني بالألوان الخضار منخفضة السعرات الحرارية والغنية بالألياف، ولمَ لا تضيفين إليها الكينوا أيضاً؟ إنّ الوصفة التي سنعرّفك على طريقة تحضيرها في هذا المقال مناسبة للطقس الحار لأنّه يفضّل تناولها باردة كما أنّها سهلة التحضير وستزوّدك بالمغذيات التي يحتاجها جسمك وستنظّم حركة الأمعاء لديك ما سيخلّصك من الامعاء وسيقضي على غازات بطنك. المكوّنات التي تحتاجينها هي ما يلي: - كوب واحد من الكينوا - كوبان اثنان من الماء - ربع ملعقة صغيرة من الملح - كوب ونصف الكوب من خضار الادامامي - 3 حبات من الجزر المقشّر والمقطّع إلى مكعبات - نصف حبة من الفليفلة الصفراء المقطّعة إلى مكعبات صغيرة - نصف حبة من الفليفلة الحمراء المقطّعة إلى مكعبات صغيرة - كوب من الملفوف الأحمر المقطّع - ملعقتا طعام من زيت السمسم - ملعقتا طعام من خل الارزّ - 3 ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج والمبشور - ملعقة طعام واحدة من السمسم طريقة واحدة لشد الترهلات بسهولة.. ما هي؟ أمّا طريقة التحضير فهي على الشكل التالي: - ضعي الكينوا مع الماء والملح على نار مرتفعة حتّى الغليان وبعد ذلك خفّضي الحرارة واطهي المزيج لمدة 15 دقيقة أو حتّى تمتصّ حبوب الكينوا الماء وتصبح طرية. - ضعي الكينوا المطهوة في وعاء متوسط الحجم وامزجيها مع الادامامي، الجزر، الفليفلة، والملفوف، واحرصي على أن تكون هذه المكوّنات مبرّدة مسبقاً. - لتحضير الصلصة، إمزجي في وعاء آخر زيت السمسم، خل الأرزّ، الزنجبيل، والسمسم. وأضيفيها في النهاية إلى الوعاء الأوّل.