إذا كنتي تحاولين تقديم أكلات مختلفة يمكنك أن تتعرفي علي طريقة عمل الكيك بالبرتقال. المقادير2 كوب دقيق أبيض 1 كوب عصير برتقال 1 كوب سكر أبيض 4 بيضات 3 ملاعق كبيرة زبدة، او كوب زيت ذرة 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر 1 ملعقة كبيرة برش قشرة برتقال 1 ملعقة صغيرة فانيلا طريقة تحضير كيك البرتقال 1- يتم تحضير الكيك فى 30 دقيقة 2- قومى بتسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة ، قبل ادخال العجيب بوقت كافى ، حتى تشعرى أن الفرن بالفعل دافئ . 3- تدهن صينية بالزبدة وترش بقليل من الدقيق ثم تترك جانبًا. 4- قومى بنخل الدقيق جيدا قبل إضافته إلى الخليط 5- إضيفى إليه البيكنج بودر مع والفانيليا ويترك جانبًا. 6- اخفقى البيض والسكر بالمضرب الكهربائي جيدا بسرعة متوسطة إلى أن يصبح فاتح اللون . 7- إضيفى الزيت أو الزبدة حسب الرغبة على الخليط واكملى الخفق . 8- قومى بعصر كوب برتقال ، إضيفى عصير البرتقال وأيضا قشر البرتقال ويخفق قليلًا. 9- يضاف الدقيق ويخفق قليلًا حتى يصبح متماسك 10- يوضع الخليط في الصينية. 11- اختبرى الفرن قبل ادخال الخليط به 12- تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة ثم تخفف النار الى 140 درجة، 13-تترك حتي تمام النضج حسب نوع الفرن ثم يحمر الوجه بواسطة الشواية. 14- تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم.
مشاركة :