وصفات شرقية شهية وتقليدية بشكل جديد وبلمسات مبتكرة تقدمها الشيف منال العالم، لربات البيوت ومحبي الطهي، في شهر رمضان الكريم، يرافقها مسابقة يحصل من خلالها متابعو الموقع على آخر إصدارات كتب الطبخ لمنال العالم، وذلك عبر موقع البيان الإلكتروني الذي يعد متابعيه بحلقات مشوقة تغني موائدهم الرمضانية. البيان التقت الشيف منال العالم خلال تصويرها حلقاتها الرمضانية الحصرية لموقع البيان الإلكتروني، وأشارت إلى أن البرنامج عبارة عن 4 حلقات تعرض في كل أسبوع حلقة واحدة، وتتضمن كل حلقة وصفة خفيفة وسريعة يتبعها سؤال، ليحصل الفائز على كتاب يحمل توقيعها. وصفات سهلة وحرصت العالم على التنويع في أطباقها من خلال البرنامج، واحتواء الوصفات على السعرات الحرارية المناسبة لرمضان، وقد تميزت الأطباق بالوصفات السهلة والخطوات الواضحة مع المقادير التي بالإمكان طباعتها والاحتفاظ بها. والذي يميز أطباقها كالعادة الإنجاز السريع لتوفير الوقت والمجهود، وقد عمدت منال العالم هذه السنة إلى استخدام شبكات الإنترنت لعرض أطباقها المميزة، وذلك لسهولة الاطلاع عليها كما تقول منال وللتسهيل على ربات المنازل في مشاهدتها بالوقت الذي يناسبهم. التجهيز المسبق إضافة إلى أنها ستقدم على قناتها الخاصة على اليوتيوب برنامجاً يقدم 3 أطباق يومياً، طبق جانبي وآخر رئيسي وطبق حلويات، وقد تم الانتهاء من تصوير عدة حلقات، وجار استكمال المتبقي من الحلقات قبل حلول شهر رمضان المبارك. وقالت العالم: من السهل على ربة المنزل الاطلاع على الوصفات من خلال الهواتف الذكية أو الأجهزة الإلكترونية الذكية حتى تكون خطوة بخطوة مع الوصفة، إضافة إلى تقديم الكثير من الأفكار للتجهيز المسبق خصوصاً لرمضان، لتنجز ربة البيت عملها بسرعة وبوقت ومجهود أقل. المدينة الذكية وأشارت العالم عن سبب توجهها إلى شبكات الإنترنت لهذه السنة، فقالت: بما أننا في مدينة دبي الذكية والمتوجهة إلى آفاق التكنولوجيا، كان لابد من توجهي لليوتيوب لألتقي مشاهديَّ ومتابعيَّ، وتقديم الوصفات التي يحبها الكثير من دون التقيد بأوقات عرض محددة، لأوفر عليهم الاستفادة من أطباقي. وأبدت منال العالم إعجابها بتوجه صحيفة البيان الذكي والمبادرة الرائعة نحو التواصل مع الجمهور عن طريق التطور الحديث على شبكات التواصل الاجتماعي.