أكدت وزارة الصحة والسكان، على استمرار الرقابة الدورية على المنشآت الغذائية، للتأكد من سلامة الغذاء حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين، وإحكام الرقابة على الأسواق و المحال التجارية ومراجعة ما يتم تقديمه للمواطنين وتطهير الأسواق من السلع المنتهية الصلاحية. وحذرت الوزارة، من تناول الأسماك المملحة والمدخنة، وخاصة سمك الفسيخ،خلال شم النسيم لانه يضعف الجهاز المناعي.  ووجهت الوزارة عددًا من النصائح والإرشادات الوقائية للموطنين بالتزامن مع موسم شم النسيم، في إطار حرصها على اتخاذ إجراءات استباقية لتوعية المواطنين.نصائح للمواطنين عند شراء الأسماك:- ان تكون من المحال المعروفة والتي تخضع للرقابة وعدم شرائها من الباعة الجائلين أو تصنيعها بالمنزل.  الأسماك المملحة تحتوي على نسبة عالية من  الأملاح قد تصل إلى 17% من وزن هذه الأسماك، والتي قد تسبب أضرارًا شديدة خاصةً للذين يعانون من الأمراض المزمنة وأمراض الكلى، والحوامل، والأطفال. الحذر من تناول "سمك الفسيخ" لأنه يمثل خطورة على صحة المواطنين، نظرًا لطريقة تحضيره التي تساعد على نمو نوع من البكتيريا يفرز سمومًا قاتلة قد تسبب أضرارًا شديدة لمن يتناولها.  يضعف الجهاز المناعي للإنسان.إرشادات لاصحاب المنشآت الغذائية:- التزام أصحاب المنشآت الغذائية خاصةً التي تقدم الأكلات المشهورة التي ترتبط بموسم شم النسيم،  ونصحت بنظافة تلك المنشآت والبيئة المحيطة بها، وتهوية المكان وإضاءته جيدًا، وتواجد العديد من النوافذ المناسبة.   خلو تلك المنشآت من المخلفات أو الحشرات الطائرة والزاحفة. وجود سلال قمامة محكمة الغلق تُفتح بالقدم.  وجود مطهرات أو منظفات، ومناشف أحادية الاستخدام. الصناديق الخاصة بتمليح الأسماك يجب أن تكون خشبية ونظيفة ومدون عليها تاريخ بداية التمليح.  ارتداء العمال الزي الصحي النظيف الخاص بالعمل، وعدم ظهور أي أعراض مرضية عليهم مثل العطس أو الرشح أو تقرحات باليد.