تتغير مواعيد الإفطار والسحور فى شهر رمضان، كل عام، و فى كل بلد، كما تحدد عدد ساعات الصوم وفقا لخطوط الطول والعرض أيضًا. لكن هناك دولة وحيدة هي أوغندا لا يتغير فيها أبدًا مواقيت الإفطار والسحور بسبب موقعها الجغرافي، حيث تقع على خط الاستواء يتساوى فيها طول الليل والنهار طوال العام لذلك يصومون 12 ساعة يوميا منذ دخول الإسلام إليها لتساوي الليل بالنهار هناك لوقوعها على خط الاستواء . تتميز أوغندا بموقعها الجغرافي على ضفاف بحيرة فكتوريا الشاسعة ووجود منابع نهر النيل ، كما يعتبر الموز المصدر الأساسي للغذاء في أوغندا ويتناولونه في وجبات الإفطار والسحور، ويتم استخدامه في وجبة غذائية تعرف بـ الماتوكي وهي عبارة عن الموز المطبوخ، وتعد من أشهر الأكلات التي تعرف بها أوغندا، وهناك أيضاً الأفوكادو والفول السوداني المطبوخ. ويوجد في أوغندا نحو 10 ملايين مسلم يشكلون ما بين 27 بالمئة و 30 بالمئة من مجموع عدد السكان.