يعد الفول المدمس من أهم أكلات السحور الرئيسية فى شهر رمضان، لقدرته على منح الشعور بالشبع طوال ساعات الصيام، فضلا عن فوائده الصحية والغذائية.تحرص معظم النساء على تقديم الفول المدمس على مائدة السحور طوال الـ 30 يوما مما يشعر البعض بالملل من تناول نفس الطعام بشكل يومي.نقدم لكم 5 طرقة مختلفة لتقديم طبق الفول المدمس بمذاق لذيذ من وصفات نخبة من خبراء الطهى. طريقة عمل فول مدمس لـ أميرة شنبمقادير فول مدمسفول ناشف منقوع كمون أرز عدس أصفر طماطم بصل ثوم صلصة طماطم عصير ليمون فول مدمس كزبرة ناشفة طماطم مبشورة ملح فلفل ثوم مفروم كمون زيتعصير ليمون جرجير جبنة بيضاء طماطم شيري عيش بلدي زيتون ليمون صحيح طريقة عمل الفول المدمس* قطعي البصل و الطماطم و الثوم وضعيهم فى الدماسة* ضيفى اليهم الصلصة ثم الكمون و الارز و العدس* ضيفى السكر ثم الفول المنقوع مع عصير الليمون* ضيفى القليل من الماء و اتركيه على النار حتى تتجانس المكونات على نار مرتفعة* اخفضى درجة الحرارة ثم ضيفى الكركم و اتركيه لمدة 4 الى 5 ساعات حتى ينضج الفول تماما* بعد الانتهاء من عمليه التدميس ارفعى الفول مع زيت و ثوم و ملح وفلفل على النار* ضيفى الكمون والكزبرة والسكر والطماطم المبشورة* ضيفى الطحينة ويقلب على النار ثم ضيفى عصير الليمون و يرفع* يقدم الفول مع السلطة والعيش و الجبنة بالهناطريقة عمل فول مدمس مع الخضروات لـ ماجي حبيبمقادير فول مدمس مع خضرواتفول مدمس 1 ملعقة كبيرة معجون كارى أخضر بصلة مفرومة 1 علبة لبن جوز هند 1 ثمرة كوسة 1 ثمرة فلفل رومى أحمر ملح طريقة عمل فول مدمس مع خضروات* شوحى الكارى فى الزيت على النار* أضيفى البصل المفروم وقلبى وأضيفى لبن جوز الهند والملح* أضيفى الفول المدمس والكوسة وقطعى الفلفل الأحمر الرومى وأضيفيهطريقة عمل فول بالزيت للشيف شربينيمقادير فول بالزيتفول فلفل حار بصل كمون طماطم ليمون كزبرة خضراء بقدونس ملح – فلفل زيت ذرة طريقة عمل فول بالزيت* ضعي زيت في الطاسة مع الفول المدمس* قطعي الطماطم مكعبات صغيرة وكذلك البصل واضيفيها للفول* اضيفي البقدونس والكزبرة الخضراء والفلفل الحار وفص الثوم المفروم واتركيها لتغلي على النارطريقة عمل فول بالزبادى لـ نجلاء الشرشابى مقادير فول بالزبادى3 علبة فول 2 علبة زبادى 3 ملعقة زيت1 ملعقة ملحرشة كمون عصير ليمونة طريقة عمل فول بالزبادى* يقلب الجميع مع بعض و يقدم.طريقة عمل فول مدمس بالبيض والخضار لـ نجلاء الشرشابي:مقادير فول مدمس بالبيض والخضار.فول مدمس. فلفل ألوان. فلفل حار. بصل طماطم. كمون ناعم سمنه.بقدونس مفروم. بيض. ملح فلفل أسود. طريقة عمل  فول مدمس بالبيض والخضار.* شوحى البصل والفلفل الألوان الحار الشرائح فى السمنة على النار.* أضيفى الطماطم والبقدونس المفروم.* أضيفى الفول والكمون والملح والفلفل الأسود وقلبى.* إخفقى البيض مع الملح والفلفل الأسود وأضيفيه لخليط الفول وأدخليه الفرن لمدة ½ ساعة حتى تمام النضج.