البرنامج الصحي الغذائي مهم لرفع مستوى الوعي خصوصا خلال شهر رمضان المبارك *التقينا أخصائية التغذيه زينب بوناجمة* ماجستير علوم تغذيه بجامعة الملك فيصل بمحافظة الاحساء حدثتنا انه وجود برنامج غذائي يجعل من صيامك صحي خالي من التعب والإرهاق اذا اتبع الفرد الخطوات وقالت أخصائية التغذية زينب بوناجمة فيه حديثها يحدث الكثير من التغير في نمط سلوكنا الغذائي والحياتي في الشهر الفضيل وهذا قد يؤثر على صحتنا بالسلب او الإيجاب اعتمادا على اسلوب التطبيق اذا كان صحيا او غير ذلك وقد جاء مفهوم رمضان عند الغالبية بانه شهر التنعم بالماكولات والأطعمة الشعبية لذا نجدهم يستعدون لشراء الأطعمة فوق حاجتهم وهذا المعتقد خاطئ وخصوصا في ظل الأزمة التي يمر بها العالم وهي جائحة كورونا فيجب علينا الإقتصاد في شراء الاطعمة الاساسيه التي تلبي احتياجات الجسم لسد حاجاتنا فقط لكي لايحدث نقص بالمواد وبالتالي الدخول بمشاكل الأمن الغذائي ووجهنا سؤال: ماهي الخطوات التي اذا اتبعناها نحصل *على صيام صحي* اجابتنا الاخصائية زينب بوناجمة… انه بعد الصلاة البدء بتناول الرطب او التمر مع كأس اللبن او ماء كذلك بعد الانتهاء من صلاةالمغرب البدء بوجبة الافطار خصوصا التي تتكون من النشويات والبروتينيات والخضار وكذلك الابتعاد عن الاطعمة المقلية والمعجنات لانها تسبب خمول وزيادة بالوزن وعلينا التوجهه الى طرق الطبخ المطبوخ داخل الفرن او المشوي على قرل او استخدام القلاية الهوائية والنشويات تكون من نوع الحبوب الكاملة كالخبز الأسمر او الشوفان او الذرة او حب الهريس وكذلك البروتينات تكون منزوعة الجلد . والأبتعاد عن العصائر المحلاة العالية بمحتواها من السكر. ويفضل بعد الإفطار اخذ قسطا من الراحه لمدة ساعتين الى ثلاث ساعات وخلال الشهر المبارك كذلك ممارسة الرياضة بمده لايقل عن نص ساعه والتنويع بالتمارين التي محببة تكون حسب كل فرد وتطبيقها وننصح مرضى السكري بعدم ممارسة الرياضه نهار رمضان وكذلك الممكن ممارسة الرياضة قبل المغرب بنصف ساعه لتجنب الجفاف للجسم ومن منطلق اخر تحدثت زينب بوناجمة وقالت وجبة السحور وهي من سنن الرسول ويفضل تكون قبل الإمساك بساعة وتحتوي على جميع العناصر الغذائية مثل النشويات محتواها من الألياف والتي تعطي احساس بالشبع لفترة أطول ..والبروتينات مثل البيض واللبنة او زبدة فول سوداني والبغوليات الغير معلبة وكذلك الخضار والفواكة ونركز على التي محتواها من البوتاسيم عالي لتقليل الشعور بالعطش . مثل البرتقال الكيوي الموز والتمر والانانس كذلك منتجات الحليب وعلينا الابتعاد عن المخللات والبهارات الحارة والاغذيه العالية بمحتواها من الملح لتجنب الشعور بالعطش خلال نهار رمضان الكريم . فالبرنامج الغذائي مهم ليكن صيام صحي خالي من التعب والإرهاق.
مشاركة :