نرمين عباستحدث حساسية الطعام عندما يستجيب الجهاز المناعي لمسببات الحساسية (المكون الذي عادة ما يكون غير ضار) في الطعاميؤدي هذا إلى تفاعل مناعي ، والذي يمكن أن يتراوح من خفيف إلى شديدغالبية الحساسية الغذائية لدى الأطفال بشكل خاص ليست شديدة وعادة ما يتغلب الأطفال على الكثير من الحساسية بمرور الوقتوتقل احتمالية انخفاض بعض أنواع الحساسية ، خاصة الحساسية من الحساسية من الجوز والمأكولات البحرية مع تقدم العمرخلايا (weals دائرية حمراء على الجلد) تورم في الوجه أو حول الفم التقيؤ ألم أو ألم في البطنصعوبة في التنفس صعوبة في التحدث أكثر من بضع كلمات و / أو صوت أجش أزيز سعال تورم أو ضيق الحلق انهيار دوار إسهال تورم اللسان تصبح شاحبة ومرنة (عند الأطفال الصغار)منتجات الألبان (بما في ذلك الحليب) البيض الفول السوداني المكسرات (الجوز ، اللوز ، الصنوبر ، الجوز البرازيلي والجوز) الصويا الحبوب التي تحتوي على الغلوتين (القمح والشعير والجاودار والشوفان) الأسماك والمحار