كشفت دراسة حديثة أن النساء في أوروبا يتناولن الخضراوات والفاكهة أكثر من الرجال.وأظهرت الدراسة، التي نشرها علماء نرويجيون عن العادات الغذائية للأوروبيين أن نفس الأمر ينطبق في المعتاد على الأشخاص أصحاب المستوى التعليمي المرتفع، مقارنة بأصحاب المستويات التعليمية المتدنية.كما وجد فريق البحث تحت إشراف تونجي هولت ستيا من جامعة «أجدر» في مدينة «كريستيانساند» بجنوب النرويج أن سكان جنوب أوروبا أكثر إقبالًا على تناول الفاكهة، بينما يُقبل سكان شمال أوروبا على تناول الخضراوات بصورة أكبر.وأظهرت الدراسة التي نشرتها دورية «بلوس وان» المتخصصة أن سكان شرق أوروبا يأتون في ذيل القائمة فيما يتعلق بتناول الخضراوات أو الفاكهة.وقيّم الباحثون في الدراسة بيانات مجمّعة عام 2014 من إجمالي 37672 فردًا بالغًا من 21 دولة.