طريقة عمل كحك العيد فى المنزل.. فيديو

  • 5/15/2020
  • 00:00
  • 4
  • 0
  • 0
news-picture

قدم الشيف الشربينى طريقة تحضير كحك العيد فى المنزل من خلال برنامجه الشيف على قناة سي بي سي سفرة. 1 كيلو دقيق مقادير كحك العيد:  نصف كيلو سمنة  1 ملعقة كبيرة  ريحة كحك  1 ملعقة كبيرة سمسم  1 ملعقة كبيرة خميرة  1 كوب لبن دافئ ملح العجمية 2 ملعقة كبيرة سمنة  2 ملعقة كبيرة سمسم  1 كوب عسل أبيض  2 ملعقة دقيق طريقة تحضير كحك العيد: -يخلط السمسم مع الدقيق ثم تقدح السمنة جيدا ثم تضاف على الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب ثم يضاف ريحة الكحك والخميرة - تقلب جيدًا ثم يضاف اللبن وإذا لوحظ أن العجينة متماسكة يمكنك إضافة ماء - تترك العجينة لتتخمر ثم تشكل وتحشى بالعجمية أو بالحشوة حسب الرغبة وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتزين بالسكر البودرة تحضير العجمية  كحك العيد: -على النار تذوب السمنة ثم يضاف عليها الدقيق وتخلط جيدًا ثم يضاف العسل والسمسم وتخلط وتترك لتبرد ثم يحشى بها الكحك - ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم ويزين بالسكر البودرة

مشاركة :