نفذ مفتشو قسم الصحة في بلدية مليحة في الشارقة، خلال الأشهر الخمسة الأولى من العام الجاري، زيارات تفتيشية على مختلف مواقع عرض وتجهيز وبيع المواد الغذائية، للتأكد من تطبيق اشتراطات السلامة الغذائية، أسفرت عن تحرير 53 مخالفة، واشتملت على إغلاق وتغريم محال غير ملتزمة بالممارسات الصحية، ومصادرة أغذية غير صالحة للاستهلاك البشري. وتفصيلاً، أكد مدير البلدية، مصبح سيف عوض الكتبي، أن البلدية تنظم جولات تفتيشية على مدار العام، ويتم وضع برنامج مكثف لها في المواسم، خصوصاً خلال فصل الصيف وشهر رمضان المبارك، حفاظاً على صحة وسلامة المستهلكين. وأشار إلى أن القسم أجرى 555 زيارة تفتيشية منذ بداية العام الجاري حتى نهاية مايو الماضي، نتج عنها اتخاذ 53 إجراءً، راوحت بين إنذار ومصادرة أغذية غير صالحة للاستهلاك البشري وغرامات مالية، لافتاً إلى أنه تم إغلاق محل وتغريم أربعة محال أخرى، مقابل إغلاق محلين وتغريم خمسة محال في الفترة نفسها من العام الماضي. وعزا انخفاض المخالفات، أخيراً، إلى التزام أصحاب المنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية التي تفرضها البلدية، فضلاً عن معالجة البلاغات المتعلقة بالشكاوى التي يتم تلقيها على مدار الساعة، إلى جانب الحملات التفتيشية المكثفة التي ينفذها مفتشو القسم على الفترتين الصباحية والمسائية، خصوصاً في شهر رمضان الكريم. وأوضح الكتبي أن من أبرز المخالفات التي تم رصدها، فصل التيار الكهربائي عن أجهزة التبريد (التكييف)، وبرادات حفظ المواد الغذائية خلال ساعات الليل، لتقليل قيمة استهلاك الكهرباء، وتحقيق مزيد من الأرباح على حساب صلاحية المنتجات والصحة العامة للمستهلكين، إضافة إلى عدم معايرة المبردات والمجمدات باستمرار، موضحاً أن الإجراء المتخذ ضد المحال التي ترتكب مثل هذه المخالفات هو فرض غرامة مالية، تختلف قيمتها حسب حجم المخالفة، وفي حال تكرار المخالفات تتم مضاعفة قيمة الغرامة. وأكد أن البلدية كثفت حملاتها خلال الفترتين الصباحية والمسائية في شهر رمضان على المحال التي تخزّن وتجهز وتعرض المواد الغذائية، وتحديداً قبل وأثناء الإفطار، موضحاً أنه تم تعديل أوقات العمل في المسلخ لتبدأ خلال الفترة الصباحية من الساعة السادسة إلى 11 صباحاً، وخلال الفتـرة المسائية من الساعة الرابعة إلى السادسة مساءً، مع السماح للمنشآت الغذائية بعرض الأكلات والوجبات الرمضانية ضمن شروط خاصة، تشمل نوع وطبيعة المادة، وطريقة ومدة العرض، لتكون تحت إشراف شعبة رقابة الأغذية، إذ يتم أخذ عينات من الأكلات والوجبات الرمضانية باستمرار لفحصها والتأكد من سلامتها.