توصل فريق من الباحثين الأمريكيين إلى أن الجمع بين عصير الرمان والتمر يعمل على توفير أقصى قدر من الحماية ضد تصلب الشرايين تراكم الترسبات الأميلويد على جدار الشرايين، والتي يمكن أن تسبب نوبة قلبية أو سكتة دماغية. وأوضحت الأبحاث أن الفوائد الكثيرة لكل من التمر والرمان الغني بمضادات الأكسدة خاصة مادة البوليفينول، تعمل على الحد من الإجهاد التأكسدي، وتعد من أهم المصادر الغنية بمضادات الأكسدة، والتي تعمل بدورها على منع تأكسد الكوليسترول السيئ.