"المكرونة بولونيز " من ألذ وأشهى الأكلات الغربية التي يتهافت عليها الجميع، لصعوبة صناعتها بالمنزل.وتستعرض "البوابة نيوز" خطوات بسيطة لإعدادها.المقادير:مكرونة اسباجيتي،نصف كيلو لحم مفروم،كوب طماطم مبشورة، كرفس،ملح-فلفل- جوزة الطيب قرفة جزر مبشور،صلصة طماطم حبهان،ورق لورا، مستكةزيت.٢-طريقة الإعداد:١- يوضع الزيت مع اللحم المفروم على النار.٢- يضاف إليه مستكة، وحبهان، وورق لورا، وجوزة الطيب، وقرفة، وكرفس، مفروم، وملح وفلفل.- تضاف الطماطم المبشورة، والجزر المبشور، وتقلب جيدا.٣- تضاف الصلصة، وتقلب على النار.٤- تقدم المكرونة وعليها الصلصة.