طالبت خبيرة التغذية الرياضية إيمي جودسون، بالحصول على فيتامينات "ب" لأهميتها للجسم وذلك من خلال 7 أطعمة يتواجد بهم بكثرة، مثل الجبوب المدعمة، ويتم تناولها مع الحليب كوجبة إفطار خفيفة. وتابعت جودسون بأن الفول السوداني يحتوي على 4.2 ملغم من النياسين و 27 ملغم من حمض الفوليك، ويمكن تناوله بحفنة من الفاكهة المجففة، والفاصوليا السوداء تحتوي 0.4 ملغم من الثيامين و 128 ميكروغرام من حمض الفوليك. ويأتي الأرز البني المطبوخ بعد ذلك ليحتوي على نسبة كبيرة من فيتامينات "ب" والتونة التي تحتوي على فيتامين "ب 12" ثم الأفكادو، والدواجن والأرز البني.
مشاركة :