يحب البعض تناول العصائر، بدلا من تناول الفاكهة، لكن هل تصدق أن عصر بعض الفواكه يفقدها قيمتها، وتبرز "البوابة نيوز" بعض الفاكهة التي تفقد قيمتها بعد عصرها.الكمثرى السكري من الفواكه غير القابلة للهضم، وعنصر السوربيتول الموجود فيها يتسبب في إعاقة حركة الأمعاء.الافاكادو يفضل أن تقومي بطحنه في الخلاط بدلًا من العصارة لأنه لا يحتوي على كمية كبيرة من السوائل.الأناناس يفضل تناول ثمارا للاستفادة من الألياف والفيتامينات الموجودة فيه،لأن لو تم عصره يفقد كل العناصر الغذائية الموجودة فيه، وبالتالي يرفع نسبة السكر في الدم.