تقدم الشيف زينب مصطفى طريقة مبتكرة وغير مكلفة لتحضير حلوى فشار شوكولاته بالكراميل، فجميع أفراد الأسرة يعشق تناوله، وبالأخص الأطفال، كما أن الفشار يقدم العديد من الفوائد للجسم، ولكن على مرضي السكر تجنب تناوله واستشارة الطبيب المختص أولا. اقرأ أيضا  يخلص من الاكتئاب فوائد تناول الفشار  مقادير فشار بالشوكولاتة والكراميل كيس حبوب ذرة فشار ٢٥٠ جراما شوكولاتة باللبن مذابة٢ كوب سكرملعقة فانيليا٢ملعقة ماء ملعقة ونصف كبيرة زبدة طريقة تحضير فشار بالشوكولاتة والكراميل * يسخن زيت على النار وتضاف الذرة حتى يتفشر * على النار تسيح الزبدة * يتكرمل السكر على النار حتى يأخذ لون كراميل ويضاف الزبدة الساخنة وتقلب * يضاف الفشار على صوص الكراميل ويقدم * وجزء آخر من الفشار يقلب في الشوكولاتة المذابة ويقدم - فوائد الفشار من جانبها قدمت الدكتورة سوسن غزال، خبيرة التغذية، فوائد تناول الفشار وهى: 1- يحفظ التوازن العضوي والنفسي للانسان ويولد الشعور بالبهجة والسرور والإقبال على الحياة حيث يحفز خلايا المخ على انتاج مادة السيروتونين التي تعد من اهم الموصلات العصبية اللازمه لتنبيه خلايا المخ وزيادة اليقظه دون حدوث اي ارتفاع في ضغط الدم او زيادة دقات القلب. ٢- يحتوي على المجموعة المتكاملة من فيتامين ب المركب(بي6 الى بي 12) وهي من أهم العناصر الغذائية لسلامة الموصلات العصبية في الجهاز العصبي. ٣- يحتوي أيضا على كمية من البروتين والاحماض الامينيه اللازمه لتجدد الخلايا الداخلية لجسم الانسان وخاصه خلايا المخ. ٤- يحتوى على فيتامينات " أ " و " ك " اللازمه لصحة وسلامة الإنسان.