«ابوظبي للرقابة الغذائية»: حملة تفتيشية على مطابخ وخيام العين

  • 7/10/2015
  • 00:00
  • 5
  • 0
  • 0
news-picture

نفذ جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية ممثلاًً بوحدات رقابة المطاعم، ورقابة المطابخ المركزية، ورقابة المؤسسات التعليمية، حملة على المطابخ وشركات التموين التي تقوم بتزويد الخيام الرمضانية بوجبات الإفطار في مدينة العين. وركزت الحملة على الممارسات الخاطئة من قبل متداولي الأغذية، والنظافة الشخصية للعاملين، وتم خلالها التأكد من صيانة المعدات والأدوات المستخدمة في تقديم الأغذية للجمهور، والتحقق من كفاءة البنية التحتية لتلك المنشآت الغذائية. وأسفرت الحملة عن تحرير 3 إنذارات أولية و2 نهائيين للمنشآت التي تم رصد عدد من المخالفات فيها، تمثلت في عدم الاهتمام بنظافة المنشآت الغذائية، ووجود بعض المواد منتهية الصلاحية، وعدم صيانة بعض المعدات، إلى جانب الكشف عن بعض الحشرات. وقال محمد جلال الريسي، مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع في الجهاز: إن مفتشي الجهاز يقومون بحملات تفتيشية مفاجئة وأخرى دورية من أجل ضمان وصول غذاء صحي وسليم للمستهلكين، والحد في ذات الوقت من المخالفات والتجاوزات التي قد تقوم بها المنشآت الغذائية، والتحقق من مدى التزام تلك المنشآت بالمعايير الصحية المنصوص عليها من قبل جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية. وبين الريسي أنه ونظراً للإقبال الذي تشهده الخيم الرمضانية خلال الشهر الكريم فإن عمليات التفتيش على المنشآت التي تزودها بالأغذية تكون مكثفة، مؤكداً أنه ستتم متابعة المنشآت للتأكد من استيفائها جميعاً للاشتراطات ومعالجتها لأسباب الإنذارات المذكورة من قبل مفتشي الجهاز.

مشاركة :