في مثل هذا اليوم 15 يوليو 1919 توفي إميل فيشر، وهو كيميائي ألماني ولد في 9 أكتوبر 1852 وتوفى في 15 يوليو 1919، وحصل على جائزة نوبل في الكيمياء سنة 1902.هيرمان إميل فيشر عالم كيمياء ألماني شهير، حاز على جائزة نوبل في الكيمياء بفضل اكتشافاته العظيمة في مجال الكيمياء العضوية، واشتهر في القرن التاسع عشر من خلال عمله الرائد في مجال الكيمياء العضوية، وكانت حياة هيرمان مختلفة تمامًا عن إرادة والده الذي أراد أن ينجح ابنه الوحيد في عمله، فقد أراد هيرمان أن يكمل تعليمه وبتصميمه على فعل ذلك، أكمل دراسته في جامعات مشهورة مثل جامعة بون وجامعة ستراسبورج.طور معلمه أدولف فون باير اهتمامه بالكيمياء العضوية، حيث نال في النهاية على جائزة نوبل لمساهمته في هذا المجال، وعلى الرغم من اكتشاف هيرمان الأول لأحد مشتقات الهيدرازين حيث رفض من قبل الكثيرين على أنه مجرد صدفة لا أكثر، إلا أنه أسكتت جميع الانتقادات التي وجهت إليه من خلال اكتشافاته اللاحقة، حيث اكتشف لأول مرة الكافيين الذي يعد المكون الرئيسي في العديد من المشروبات مثل القهوة والشاي.لقد ترك هذا العالم وراءه إرثًا علميًا كبيرًا، حيث ما زالت اكتشافاته ومفاهيمه تُستعمل في الكيمياء حتى يومنا هذا مثل طريقة إسقاط فيشر. تعرف على السيرة الذاتية الإنجازات والحكم والأقوال وكل المعلومات التي تحتاجها عن هيرمان إميل فيشر.في عام 1874، عرض عليه منصب مساعد باحث في جامعة ستراسبورغ، وفي أثناء عمله مساعدًا في مختبر الكيمياء العضوية بقيادة فون باير، اكتشف هيرمان أول مركب مشتق من الهيدرازين وهو فينيل الهيدرازين.في عام 1875، بعد اكتشاف فينيل هيدرازين، رافق أستاذه فون باير إلى جامعة ميونيخ بصفته مساعدًا له، وبعد ثلاث سنوات من العمل هناك منح لقب Privatdozent، هو لقب أكاديمي مماثل لأستاذ مساعد في أمريكا الشمالية يُمنح في بعض الجامعات الأوروبية خاصةً في البلدان الناطقة بالألمانية لشخص يحمل مؤهلات رسمية معينة تدل على قدرتهِ على تدريس مادةٍ ما على المستوى الجامعي.في عام 1879، عرضت عليه جامعة ميونيخ منصب أستاذ مشارك في الكيمياء التحليلية، فقد كرس هيرمان فترة وجوده في الجامعة لدراسة الهيدرازين جنبًا إلى جنب مع ابن عمه أوتو فيشر، حيث عمل الثنائي على إظهار دستور المشتقات الكيميائية من ثلاثي فينيل الميثان.وفي عام 1881، عرضت جامعة إرلانجن عليه منصب أستاذًا للكيمياء، حيث درس هناك المركبات في الشاي والقهوة وشرح التركيب الجزيئي لمركبات مثل الكافيين والثيوبرومين وأطلق على هذه الفئة من المركبات اسم البيورينات وطريقة اصطناعها أيضًا.وفي عام 1885، ذهب إلى جامعة فورتسبورغ وتولى هناك منصب أستاذ الكيمياء، وهو المنصب الذي سيشغله خلال السنوات الثماني المقبلة، حيث واصل عمله البحثي على البيورينات واكتشف أن عائلة القواعد هذه تشكل الحمض النووي.شرع فيشر في دراسة السكريات واستنبط طريقة إسقاط فيشر لتصوير التركيب الجزيئي على سطح ثنائي الأبعاد مثل الورق، وفي متابعته لدراسة السكريات، درس التخمير الناجم عن السكر عن طريق العمل الأنزيمي، حيث حصل عمله الرائد في مجال المركبات العضوية بما في ذلك البيورينات والسكريات على جائزة نوبل في عام 1902.كما شرع بعد ذلك هذا الكيميائي البارز في دراسة البروتينات واستنتج أن الأحماض الأمينية في البروتينات مرتبطةً بما يعرف باسم روابط الببتيد، حيث قام بتوليف البروتين الاصطناعي كيميائيًا عن طريق ربط الأحماض الأمينية بروابط أميدية لإثبات استنتاجاته علميًا.في 15 يوليو 1919 في مدينة برلين، أنهى هذا الكيميائي البارز حياته من خلال تناوله لجرعة زائدة من فينيل الهيدرازين.