أوضح أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، أن الطعام يكون صحيًا إذا تم تناوله دون تدخل بشري بالإضافة أو بالتصنيع. وقال “الخضيري” عبر تغريدة على حسابه على “تويتر”: يكون طعامنا صحيًا إذا تناولناه كما خلقه الله، بدون تدخّل البشر وإفساد البشر وذلك: إما بإزالة جزء مهم ومفيد مثل نزع قشر القمح وإعطائنا دقيق أبيض فقط 80% منه كربوهيدرات أو بإضافة أملاح عالية أو مواد تصنيعية للتثبيت أو الطعم أو إفساده بالحرق والقلي فيتحول لمواد أخرى متشربة بالزيوت والمضافات”. واستشهد “الخضيري” بتغريدة سابقة له حول نفس الموضوع قائلاً : “طبيب بريطاني اسمه (بريكتي) عمل في إفريقيا، ولاحظ قلة أمراض القلب والسكر والضغط وسرطان القولون لديهم، ووجد أن السر في (النخالة) وقال عبارته الشهيرة (لو أننا وضعنا جميع أدوية العالم في كفة، ووضعنا النخالة في كفة، لتعادلت الكفتان)، وهي متوفرة في المطاحن، ويمكن إضافتها لأي نوع من الطعام”. يكون طعامنا صحي اذا تناولناه كما خلقه الله، بدون تدّخل البشر وافساد البشر وذلك:اما بإزالة جزءمهم ومفيد مثل نزع قشر القمح واعطائنا دقيق أبيض فقط٨٠٪منه كاربوهيدرات،أوباضافة املاح عالية اومواد تصنيعية للتثبيت اوالطعم او افساده بالحرق والقلي فيتحول لمواداخرى متشربة بالزيوت والمضافات https://t.co/DsN1Hx9m6L — أ.د.فهد الخضيري (@DrAlkhodairy) July 17, 2020