بكين 27 يوليو 2020 (شينخوا) أصدرت الصين مبادئ توجيهية للوقاية من مرض فيروس كورونا الجديد (كوفيد-19) والسيطرة عليه في مصانع معالجة اللحوم في محاولة للقضاء على أي مخاطر محتملة لانتشار الفيروس. وبموجب المبادئ التوجيهية الصادرة عن الآلية المشتركة للوقاية من كوفيد-19 والسيطرة عليه لمجلس الدولة، فإنه يجب على مصانع اللحوم تتبع الظروف الصحية للعمال، والإبلاغ عن أي مخاطر محتملة لانتقال العدوى، وتعزيز وعيهم بالنظافة الصحية والحماية الشخصية. وأكدت الوثيقة إنشاء وتحسين نظام تتبع المنتجات في كامل العملية، مضيفة أنه يجب على مصانع معالجة اللحوم طلب شهادات تثبت أن اللحوم خالية من فيروس كورونا الجديد عند استخدام الإمدادات المستوردة. كما تطلب الوثيقة اختبار العينات البيئية في مرافق معالجة اللحوم على أساس منتظم، مؤكدة أنه يجب على أولئك في المناطق عالية ومتوسطة المخاطر للإصابة بالوباء إجراء فحوص للبيئة للكشف عن فيروس كورونا الجديد كل يوم، وإجراء فحوص في المصانع المماثلة الواقعة في مناطق أخرى مرة واحدة على الأقل كل أسبوع. كما حددت المبادئ التوجيهية تدابير الاستجابة للطوارئ حال جاءت نتيجة اختبار العينات البيئية إيجابية للفيروس أو تأكدت إصابات بالعدوى.