حمود العنزي (صدى): أوضحت وزارة الصحة، اليوم الخميس، عدد من الأرشادات للنحر بشكل آمن مع انتشار فيروس كورونا . وجاءت إرشادات ما قبل الطبخ كالأتي: غسل اليدين نظافة أدوات الطبخ المستخدمة استدام مناديل ومناشف لمرة واحدة فقط تجنب وضع الحم المطبوخ في صحن اللحم النيئ. وتضمنت الإرشادات عند الطبخ الاتي: تجنب طبخ اللحوم مسبقًا لشوائها في وفت لاحق التأكد نم ذوبان الثلج عن اللحوم بشكل كامل قبل الشووي تجنب وضع اللحم مباشرة على الفحم المشعل . تحريك اللحوم باستمرار للتأكد من استوائها ولفتت الوزارة إلى أن تفحم اللحم لا يعني أنه نضجت من الداخل.