البلاد – نيفين عباسنقدم لكِ وصفة مميزة للحم الغنم المبهر مع الأرزالمقادير اللازمةللحملحم غنم كمية بحسب الرغبةملح وفلفل اسودورق غارهيلمستكةمسماردارسينبصل وجزر وكرفسللأرزكيلو أرز بسمتيملعقة كبيرة بهار لحمبصلة مفرومةسمن عربيملح وفلفل2 مكعب مرق لحممرق لحم لتسوية الارزملعقة صغيرة كركم وكارينصف ملعقة كبيرة دارسين ناعمربع ملعقة صغيرة هيل ناعممكسرات محمصة وشعرية للتزيينطريقة العملتوضع جميع مقادير اللحم معاً في قدر وتترك حتي تسلقتخرج اللحم من المرق وتغطي وتترك جانباًتصفي المرقة وتترك لإستخدامها لتسوية الارزفي قدر يشوح البصل مع الكركم والكاري حتي يصبح ذهبي قليلايضاف له الملح والفلفل والدارسين والهيل وبهار اللحم ومرق اللحم ومكعبات مرق اللحميترك المزيج حتي يغليثم يغسل الارز ويوضع للخليطيترك حتي تمام النضجيغرف في طبق التقديمويضاف له المكسرات والشعرية واللحمويقدم ساخن« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »