قدم الشيف الشربيني طريقة عمل كوكتيل الخوخ بالكيوي بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي وسريع يمكن تناوله بعد تناول اللحم الضاني، لعدم الشعور بالتخمة، و لتخفيف شددة الحر والعطش. مقادير كوكتيل الخوخ بالكيوي خوخ كيوي كومبوت أناناس فراولة مجمدة سكر عصير كومبوت ثلج ايس كريم فانيلا طريقة تحضير كوكتيل الخوخ بالكيوي * يضرب في الخلاط الخوخ والأناناس وعصير الأناناس والكيوي والسكر والفراولة والقليل من الماء * يصب الخليط مع الثلج في كاسات التقديم * يزين الوجه بشرائح الأناناس والآيس كريم ويقدم