تعتبر طريقة عمل الكيكة بالبرتقال  من أكثر الحلويات الخفيفة التي يمكن ان نتناولها بين الوجبات، حيث يمكن تقديم طريقة عمل الكيكة بالبرتقال بأبسط المكونات واقل التكاليف في المنزل.وقت التحضير: 20 دقيقةوقت الخبز : 25 دقيقة او 30 دقيقةتكفي لـ : 6 اشخاصوتعتبر طريقة عمل الكيكة بالبرتقال مفيدة للغاية، حيث أنها تحتوي على مكونات وعناصر يحتاجها الجسم، ومن بينها فيتامين سي لاحتوائها على عصير البرتقال، ويمكن بنكهة البرتقال في الكيكة بالبرتقال ان تعطي مذاق مميز ومختلف عن الكيكة العاديةطريقة عمل الكيكة بالبرتقالمقادير طريقة عمل الكيكة بالبرتقال3 كوب دقيق2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر1 حبة بشر البرتقال3 بيض¾ 1 كوب سكر½ كوب سمن نباتي4 ملعقة كبيرة عصير برتقال1 رشة ملح1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة1 كوب حليبطريقة عمل كيكة بالبرتقال1- قومى بفصل البياض عن الصفار فى وعائين مختلفين .2- فى وعاء بياض البيض أضيفي الملح والفانيليا، ثم اخفقي المزيج بمضرب البيض اليدوي حتى يتجانس3- في وعاء صفار البيض، أضيفي السمن، السكر وعصير البرتقال، ثم اخلطي المزيج حتى تمتزج المكونات ويذوب السكر.4- ثم أضيفي البايكنغ باودر وقشر البرتقال و الحليب واستمري في الخفق جيدًا، أضيفي اليهم الدقيق بالتدريج واستمري في الخفق للوصول إلى قوام مناسب .5- أضيفي الخليطين على بعضهما البعض واعيدي الخفق برفق.6- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية .7- ادهني قالب الكيك بالبرتقال بالسمن ورشي القليل من الدقيق على سطح القالب.8- صبي الخليط في القالب وأدخليه الفرن، ثم اخبزي القالب حتى ينضج الكيك بالبرتقال ، ويترك ليبرد ثم يقدم.