حللت دراسة، أجراها باحثون من جامعة أوتاوا عام 2012، تأثير تناول المشروبات الساخنة على درجة حرارة الجسم، وأظهرت النتائج أن مشروبًا ساخنًا مثل الشاي يمكن أن يبرِّدك، لكن في الظروف الجافة فقط. وفي حديثه إلى Smithsonian Mag أوضح الدكتور أولي جاي، أحد معدي الدراسة: «إذا كنت تشرب مشروبًا ساخنًا فإنه ينتج عنه كمية أقل من الحرارة المخزنة داخل جسمك، بشرط أن يتبخر العرق الإضافي الناجم عن شرب المشروب الساخن».