تعتبر طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة أحد الحلويات البسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة، لذا سنقدم لكم طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة، والتي يمكن تزينها كـ تورتة للمناسبات واعياد الميلاد.وقت التحضير: 25 دقيقةوقت الخبز: 40 دقيقةتكفي لـ : 7 اشخاصويمكن تقديم طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة مع العصائر او الشاي او الشاي بلبن كـ حلوى خفيفة بعد الطعام او على الفطور ، ويمكن ايضا تزيينها يقطع البرتقال أو بمربى البرتقال تعطي مذاقا شهيا، ومفيدا.طريقة عمل كيكة البرتقال الهشةمقادير طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة 2 كوب دقيقكوب سكر4 ملاعق كبيرة زيت نباتي1 1/4 كوب عصير برتقال، أو نخلط 3 ملاعق صغيرة من عصير تانك مع الماء3 بيضات ملعقة صغيره بايكنغ باودر قشر برتقال ملعقة صغيرة فانيلاطريقة عمل كيكة البرتقال الهشة  :1- في وعاء، يخلط الدقيق مع البايكنغ باودر والفانيليا ويترك جانبًا.2- في الخلاط الكهربائي، يخلط البيض والسكر حتى يختفي السكر ثم تضاف قشور البرتقال، الزيت والعصير ويخلط جيدًا حتى تختفي قشور البرتقال وتصبح صغيرة.3- يصب خليط البيض على الدقيق، ويقلب جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يصبح المزيج كثيفا.4- يوضع الخليط كيكة البرتقال الهشة في صينية او قالب مبطن بورق الزبدة، او مدهون ومرشوش بالدقيق.5-  ثم تدخل الفرن ويتم تسويتها حتى تنضج كيكة البرتقال الهشة، واختبارها بسكين، ثم تترك لتبرد وتقدم.