أثبتت الدراسات أن النظام الغذائي المتوسطي، أو حمية «مايند» تقلل من خطر الإصابة بأكثر أشكال الخرف شيوعاً، ومرض الزهايمر، وتباطؤ التدهور المعرفي.وحدد العلماء الأميركيون قائمة من 14 عادة غذائية يجب تبنّيها، وفق ما جاء في صحيفة الديلي ميل البريطانية، موضحين أن أولئك الذين تناولوا الكثير من الخضار الورقية وبعض أنواع التوت لديهم مخاطر منخفضة بشكل خاص.ومن المعروف أن الأنظمة الغذائية الغنية بالأسماك الدهنية، مثل التونة والسلمون والماكريل، ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بمجموعة من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب والسكري من النوع الثاني، وحتى الخَرَف.صحيح أن ارتفاع مستويات السكر في الدم – كما يظهر عند المصابين بداء السكري من النوع الثاني – يرتبط بشدة بالخَرَف. لكن المشكلات قد تبدأ في وقت أبكر مما كان يُعتقد في السابق، حتى مع ارتفاع السكر في الدم بشكل طفيف – ليس بعد في نطاق مرض السكري ومسببات السكري – مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والدماغ.وفي ما يلي 14 عادة غذائية غاية في الأهمية للحد من مخاطر الخَرَف:1 ــ تناول الورقيات الخضراء ست مرات كل أسبوع.2 ــ الخضار مرة واحدة في اليوم، بخلاف الخضار ذات الأوراق الخضراء.3 ــ التوت مرتين في الأسبوع.4 ــ الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والمعكرونة ثلاث مرات في اليوم.5 ــ اللحوم الحمراء أقل من أربع مرات في الأسبوع.6 ــ السمك مرة واحدة في الأسبوع على الأقل.7 ــ الدواجن مرتين في الأسبوع.8 ــ البقوليات ثلاث مرات في الأسبوع.9 ــ المكسّرات خمس مرات في الأسبوع.10 ــ الأطعمة المقلية أقل من مرة في الأسبوع.11 ــ استخدم زيت الزيتون بشكل أساسي للطهي.12 ــ تناول الزبدة أو السمن يومياً (أقل من ملعقة كبيرة).13 ــ الحد من الجبن بما لا يزيد على مرة في الأسبوع.14 ــ الحد من الحلويات أو المعجنات بما لا يزيد على ثلاث مرات في الأسبوع.