فجر الدكتور عبدالعزيز العثمان، أستاذ واستشاري التغذية السريرية، مفاجأة بشأن “حمية الكيتو”. وقال العثمان، ردا على سؤال هل حمية الكيتو صحية ومناسبة لإنقاص الوزن؟ الجواب لا؛ لأن حمية الكيتو هذه تستخدم لعدد بسيط من مرضى الصرع بالذات الأطفال؛ لأننا مضطرين أن نمنع عنهم الكربوهيدرات لكي نقلل أعراض المرض. وأضاف: “لكن لإنقاذ الوزن والسكري وارتفاع الضغط فهي غير آمنة حسب أغلب الدراسات، مضيفا أن أغلب البحوث التي أجريت عليها غير معتمدة من أي جهة طبية أو جمعية تغذية سريرية”. وأوضح : “للأسف الذي يسوقون لها إما مسوقين تجاريين أو أناس ليس عندهم علم، وإما متحمسين كما أن هناك قنوات فضائية تتحدث عنها، وهناك شركات تتبناها.” وأكد أن الكمية الكبيرة من الدهون ترفع الكوليسترول والدهون الثلاثية وهذه أكثر مسببات الجلطات وأمراض القلب والشرايين”. حمية #الكيتوهل هي صحية ومناسبة لانقاص الوزن ؟مقطع أتمنى أن يصل لكل من تعرف pic.twitter.com/nPVYhd6QZm — أ. د/ عبدالعزيز العثمان (@amothman) August 30, 2020