افتتح أول متحف صيني للدخن يوم الاثنين في راية آوهان بمدينة تشيفنغ بمنطقة منغوليا الداخلية ذاتية الحكم، حيث تم اكتشاف أقدم دخن في العالم، يعود تاريخه إلى ما قبل حوالي 8000 عام. وتعرض حبات الدخن المتفحمة التي اكتشفها علماء الآثار قبل عقدين من الزمان، في المتحف على مساحة تبلغ 7700 متر مربع. وتبرز منطقة العرض بالمتحف زراعة الدخن في الصين وتاريخ الزراعة الجافة. وفي عام 2012، تم إدراج نظام زراعة الأراضي الجافة في آوهان ضمن أنظمة التراث الزراعي ذات الأهمية العالمية من قبل منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة. وفي عام 2014، تم الاعتراف بآوهان على أنها "الموطن الأول للدخن" في الصين من قبل جمعية صناعة الأغذية الصينية. ويتزايد الطلب على الدخن بسرعة في الصين، حيث يعتبر بديلاً صحياً للأرز، حيث ظهر كعك وآيس كريم ومشروبات الدخن كأطباق شهية عصرية في الأسواق.