وصفات عمل الكبدة عديدة ومختلفة وسهلة التحضير ، ويمكنك إعدادها بطرق عديدة في الغداء إلى جانب أطباق المكرونة ، أو الاكتفاء بسندوتشات الكبدة ، و من أشهى و أسهل الوصفات طريقة عمل الكبدة المشوية ، إليكي طريقة تحضيرها بخطوات سريعة . اقرأ أيضاطريقة عمل الكبدة .. 4 وصفات مختلفة منها الإسكندرانيطريقة عمل الكبدة المشوية : مكونات الكبدة المشوية : نصف كيلو كبدة عصير بصلة مفرومة ملح وفلفل اسود ملعقتين زيت زيتون عصير 2 ليمونة طريقة عمل الكبدة المشوية  : قومي بتقطيع الكبدة شرائح صغيرة أو يفضل شرائها شرائح جاهزة تبلي شرائح الكبدة بالملح و الفلفل وضيفي عصير الليمون ابشري بصلة ثم اعصريها وضيفي ماء البصل على الكبدة اخلطي الكبدة مع التوابل واتركيها من ساعتين إلى 3 ساعات بعد ساعتين ادهني الشواية بالزيت ثم ضعي الكبدة عليها وقومي بتقليبها على الجهتين حتى تنضج .