ما هو العامل المشترك بين قصر باكنجهام في العاصمة البريطانية لندن، ومتحف ويتني للفن الأمريكي في مدينة نيويورك الأمريكية؟ على سطح فندق «والدورف أستوريا» في مدينة نيويورك الأمريكية، والذي يتكون من 20 طابقاً، يوجد 360 ألف نحلة تنتج 300 رطل من العسل سنوياً. «سي إن إن» يبدو أن جميع هذه الأماكن، تربي النحل لإنتاج العسل. وفي السنوات الأخيرة، انضمت الفنادق العالمية إلى هذا الاتجاه، من خلال تربية النحل في المناطق الحضرية أيضا، وتقديم منتوجات العسل الخاصة بها إلى ضيوف الفندق. فندق «فيرمونت ووترفرونت» في فانكوفر: ويعتبر رائداً في إنتاج العسل، ويتضمن 500 ألف نحلة، تتم تربيتها، في شرفة كبيرة في الطابق الثالث من الفندق. فندق «ماندرين أورينتال» في باريس: ويربي الفندق النحل، ويقدم لضيوفه عبوة من عسل النحل، إذا شاركوا في مبادرته البيئية باستخدام مناشف الفندق أكثر من مرة. فندق «سانت إيرمينز» في العاصمة البريطانية لندن، ويربي الفندق النحل منذ أكثر من 4 سنوات. فندق «فيرمونت ووترفرونت» يسمح لضيوفه بين شهري أيار (مايو) وأيلول (سبتمبر) المشاركة في جولة يومية على كيفية تربية النحل في الفندق. وقد يعد الخبر سارا، بالنظر إلى انخفاض عدد كثافة النحل في مناطق جغرافية معينة، وخصوصا في أمريكا الشمالية وأوروبا. ويوجد عدة عوامل أدت إلى انخفاض عدد كثافة النحل ومنها الأمراض، والمبيدات الحشرية وتدهور موائل النحل.