تعرف على أهم 6 أنواع من دلال القهوة العربية ومواصفاتها

  • 10/2/2020
  • 00:00
  • 3
  • 0
  • 0
news-picture

نشرت دارة الملك عبدالعزيز معلومات عن أهم 6 أنواع من الدلال الشهيرة للقهوة العربية ومواصفاتها، موضحةً أن الدلة هي صديقة العائلة السعودية منذ مئات السنين وأحد الأواني المهمة في قائمة المشروبات اليومية.     وتضمنت قائمة الدلال الشهيرة:    ـ الدلة البغدادية: وهي تُصنع في بغداد وتشبه الحساوية، إلا أنه في داخل الغطاء قمع يصدر صوتاً عند تحريك الدلة في أثناء الصب.     ـ الدلة الحساوية: تُصنع في الأحساء ولونها أبيض والغطاء أصفر.      ـ دلة رسلان: نسبة إلى صانعها رسلان في الشام ثم أبنائه، ولونها أصفر ولها أحجام مختلفة وغالية الثمن ونحاسها ثقيل.     الدلة القريشية: تكون على 3 أحجام وتتميز بأنها منقوشة وتصنع في مكة المكرمة ولونها أصفر وأبيض وتنتشر في الحجاز وجنوبه.     ـ الدلة العمانية: وهي تشبه الدلة القرشية إلا أنها تتميز بنقوش متنوعة أكثر.     ـ جفنة: دلة تصنع من الفخار في جازان، وهي عبارة عن إناء صغير يوضع على مركب فخاري يملأ بالجمر.

مشاركة :