وسط أجواء خاصة ومتميزة وديكورات عصرية ومغايرة إلى جانب الإطلالة المميزة على الواجهة البحرية، يعتزم فندق فورسيزونز خليج البحرين إعادة افتتاح مطاعمه للجلسات الداخلية, ومن أبرزها مطعم «كَت»، وذلك الخميس الموافق (24 سبتمبر 2020)، وفقا لتوجيهات الفريق الوطني الطبي للتصدي لفيروس كورونا كوفيد 19. «أخبار الخليج» كان لها لقاء مع الشيف التنفيذي لمطعم «كَت» براين بيشر, الذي أشاد بكفاءة الفريق الذي يعمل معه إلى جانب جودة المكونات التي تدخل ضمن الأطباق التي يتم تحضيرها بعناية بشكل يومي.وبين براين بيشر: «نحرص على توظيف العديد من المنتجات المحلية الطازجة ضمن أطباقنا اليومية، تماشيًا مع المفهوم والأهداف التي يرتكز عليها المطعم لضمان جودة الخدمات المقدمة والأطباق التي أعدت على يد أشهر الطهاة العالميين الذين يمتلكون باعا طويلا في هذا المجال إلى جانب خبراتهم المتقدمة التي تحمل في طياتها إبداعا متمكنا وفريدا من نوعه».قائمة طعام جديدةوأوضح براين بيشر: «تزامنًا مع افتتاح المطاعم للجلسات الداخلية سنطلق قائمة طعامنا الجديدة التي تضم العديد من الأطباق الرئيسية، المقبلات المتنوعة إلى جانب عدد من الحلويات التي تم إعدادها بكل حرفية وإتقان. وتشمل القائمة مزيجا من المطابخ العالمية لإرضاء مختلف الأذواق، إلى جانب توافر الأطباق التي يمكن للزبائن ابتكارها واختيار عناصرها بحسب أذواقهم الشخصية. تحتوي قائمة الطعام على العديد من الأطباق الكلاسيكية مثل: فيلادلفيا تشيز ستيك، بيف برجر، سلطة خضار مشوية متوسطية، وعدد من أنواع السندويشات المختلفة النكهات والشكل.يتم إعداد العديد من الأطباق بعناية فائقة منذ البدء في إعدادها ووصولاً إلى جاهزيتها، حيث يتم إعدادها بشكل يدوي لضمان حصولها على الطعم المنزلي كالبطاطا المقلية المقطعة باليد وريكوتا بروشيتا المنزلية الصنع، وعدد من أنواع البرجر إلى جانب البطاطس ودجاج «تكا باو».وتضم قائمة المخبوزات العديد من أنواع البيتزا المتنوعة مثل: «مارغريتا بيتزا، بيتزا تكا دجاج، بيتزا الفطر البري، بيتزا الخضار المحمصة، وسبايسي لامب تشوريزو بيتزا».وتشمل قائمة الحلويات أنواعا عديدة مثل كعكة الشوكولاتة الغنية والتوت كيك وسوفليه الشوكولاتة الداكنة، ومجموعة مختارة من المثلجات المنزلية الصنع والآيس الكريم.جدير بالذكر أن فورسيزونز خليج البحرين يحرص على الحفاظ على الطعم الحقيقي لكل الأطعمة، وذلك من أجل خلق تجربة مغايرة للزبائن، حيث يؤمن بضرورة تحضير الطعام بعناية فائقة لضمان الحصول على أفضل النتائج. ولهذا يسعى بشكل دائم الى أن يوظف أفضل الطهاة وأكثرهم كفاءة لتحمل هذه المسؤولية التي تحرص على إرضاء الزبائن.