كيك موس الشوكولاتة من الحلويات الشهية و اللذيذة التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص سواء الأطفال او الكبار، لذا  قدمت الشيف كيك موس الشوكولاتة من مطبخ الشيف نرمين هنو مقدمة برنامج زي السكر.مقادير كيك موس الشوكولاتةكيك الشوكولاتة30 جرام دقيق 30 جرام نشا 3 بياض بيض 100 جرام سكر 5 صفار بيض 50 جرام زبدة مذابة  170 درجة لمدة 25 دقيقةاقرا إيضا..بطرق مختلفة.. أسهل الوصفات لعمل صوص الشكولاتة بالمنزلموس الشوكولاتة600 جرام شوكولاتة داكنة  مذابة3 بيض 9 صفار بيض 200 جرام سكر 60 جرام ماء 3 كوب كريمة مخفوقة صوص الشوكولاتة الداكنة125 جرام شوكولاتة داكنة175 جرام ماء 120 جرام كريمة 50 جرام سكر جليز الشوكولاتة الداكنة120 جرام كريمة 200 جرام شوكولاتة داكنة مذابة 115 جرام زبدة ربع كوب صوص شوكولاتة داكنة ثلج صوص الشوكولاتة البيضاء175 جرام شوكولاتة بيضاء 175 جرام ماء 120 جرام كريمة 50 جرام سكر جليز الشوكولاتة البيضاء120 جرام كريمة 300 جرام شوكولاتة بيضاء مذابة 115 جرام زبدة ربع كوب صوص شوكولاتة بيضاء ثلج التزينشوكولاتة بيضاء وداكنة طريقة تحضير كيك موس الشوكولاتةكيك الشيكولاتة-تجهز صينية بورق زبدة-يسخن الفرن على درجة حرارة 180-تخلط المكونات الجافة معا ويترك جانبا-يوضع السكر على بياض البيض تدريجيا ويخفق في العجان حتى يصبح مارينج-يضاف المارينج ثم يضاف صفار البيض ونقلب-تضاف المكونات الجافة والزبدة وتقلب برفق-تفرد في صينية الفرن-تخبز في الفرن حوالي 20 دقيقة-تترك لتبرد تماما-يقطع الكيك على شكل دائرة-يضاف الموس على الكيك-يصب الجليز على الوجه ويقدمطريقة تحضير موس الشيكولاتةيسخن السكر مع القليل من الماء حتى تصل درجة الحرارة الى 121يخفق صفار البيض في العجان ثم يضاف السكر الساخن تدريجياتضاف الشيكولاتة وتقلب ثم تضاف الكريمة المخفوقة وتقلب برفقتوضع في القالب ويترك في الفريزر حتى يتماسك تماماطريقة تحضير صوص الشيكولاتة الداكنةتسخن جميع المكونات على النار حتى الغليانتترك لتبرد تماماطريقة تحضير جليز الشيكولاتة الداكنةتسخن الكريمة ثم تضاف الشيكولاتة مع التقليب حتى الذوبانتترك لتبرد قليلا ثم تضاف الزبدة وصوص الشيكولاتة وتقلبطريقة تحضير صوص الشيكولاتة البيضاءتسخن جميع المكونات على النار حتى الغليانتترك لتبرد تماماطريقة تحضير جليز الشيكولاتة البيضاءتسخن الكريمة ثم تضاف الشيكولاتة مع التقليب حتى الذوبانتترك لتبرد قليلا ثم تضاف الزبدة وصوص الشيكولاتة وتقلب