تحتفل اليوم السبت إيبارشية سوهاج للأقباط الكاثوليك، بعيد ميلاد القمص إرميا عياد، راعي كنيسة الشهيد العظيم مار جرجس بجهينة .الجدير بالذكر القمص إرميا عياد حسب الله، ولد في 10 أكتوبر 1964 بمدينة جهينة الغربية محافظة سوهاج. ودرس الفلسفة واللاهوت بكلية العلوم الإنسانية واللاهوتية بالمعادي وحصل على ليسانس الفلسفة واللاهوت. سيم كاهنا على يد الأنبا مرقس حكيم مطران سوهاج بكنيسة الشهيد مار جرجس بجهينة الغربية في 3 يونيو 1990. خدم بعدد من الخدمات ومنها:المعهد الاكليريكي بطهطا 1990- 1993، نزلة خاطر طهطا 1993- 1998، روما للدراسة في القانون 1998- 2000 (ماجستير في القانون من المعهد الشرقي بروما )، نزلة خاطر من 2000- 2005، جرجا من 2005- 2015، جهينة من 2015- إلى الآن.