تعد السمسمية من أشهر حلويات المولد النبوي التي اعتاد المصريون على تناولها كل عام في إطار الاحتفالات بمولد الرسول صلى الله عليه وسلم كما أنها تتمتع بمذاق خاص، وتفضل بعض السيدات اعداد السمسمية في المنزل لضمان جودة المواد المستخدمة فى إعدادها مما يضمن صحة الاطفال والأسرة.إقرأ أيضاطريقة عمل الحمصية بوصفات متنوعة لـ 3 شيفاتنقدم لكم طريقة عمل السمسمية في المنزل بـ 3 وصفات مختلفة ومميزة .طريقة عمل السمسمية للشيف زينب مصطفى مقادير السمسميةنصف كوب سكر نصف كوب عسل جلوكوز 1 و نصف كوب سمسم محمص عصرة ليمونة رشة فانيليا  أو ½ ملعقة فانيليا سائلة صغيرةطريقة عمل السمسمية* قلبي السكر مع عسل الجلوكوز على النار جيدا ثم تضاف الفانيليا.* ضعي القليل من الخليط فى الماء لمعرفة مدى وصول خليط السكر لدرجة الحرارة المرغوبة وعندما يتماسك يصبح جاهز للاستخدام* ضعي عصير الليمون ويقلب الخليط وادهني ورق الزبدة بالزيت ويفرد في صينية مسطحة وافردي الخليط على ورق الزبدة بالنشابة* قطعي السمسمية بالسكينة وتترك لمدة ساعتين حتى تبرد وتتماسك.طريقة عمل السمسمية للشيف اسامة السيد مقادير سمسميةملعقة كبيرة جلوكوز  3كوب سمسم لوز فستق الشرباتملعقة ملح الليمون 3 كوب سكر كوب ماء جلوكوز طريقة عمل السمسمية* قلبي الشربات و الجلوكوز علي النار ثم ضيفي السمسم المحمص و قلبيهم* ارفعيهم من علي النار و شكليهم و اتركيها لتبرد و تتماسك و قدميهاطريقة عمل الشربات* على النار ضعي ملح الليمون و السكر و الماء حتى الغليان و الوصول للقوام المناسب.طريقة عمل السمسمية للشيف شربينيمقادير السمسميةكيلو سمسم محمص 200 جرام سكر 200 جرام عسل جلوكوز طريقة عمل السمسمية* ضعي السكر مع عسل الجلوكوز على النار وقلبيهم جيدا ثم اضيفي اليه السمسم المحمص وقلبيهم جيدا حتى يختلطوا تماما* ثم ضعيه في قالب بالشكل المفضل لكي واتركيه حتى يبرد ثم يقدم.مع العلاج ، ستشفى معظم قرحات المعدة في غضون شهر أو شهرين. يعتمد العلاج الموصى به لك على سبب القرحة.