بان كيك البطاطس من الأطباق الشهية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص و لكنها من الوجبات اللذيذةالتي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك على مائدة الطعام من مطبخ الشيف فاطمة أبو حاتي.مقادير بان كيك البطاطس 4 بطاطس مهروسةكوب جبنة موتزاريلابيضة كبيرةنصف كوب دقيق3 فصوص ثوم مفروم ناعممعلقة كبيرة بقدونس مفرومكوب بقسماط مطحون للتغطيهملح وفلفل رشه كركمزيت إقرأ إيضا..بدون تكاليف.. طريقة عمل بان كيكطريقة تحضير بان كيك البطاطس:ضعي البطاطس المهروسة فى طبق كبير  ثم ضيفى  كوب جبنة موتزاريلا نصف كوب الدقيق والبيضة والبقدونس والملح والبهارات و يقلب المزيج جيدا.اخفقي واستمري فى التقليب ويشكل اقراص صغيرة.ثم قومي بتغليفها فى البقسماط.نحضر طاسه وندهنها زيت بسيط ونتركها  علي النار ثم ناخد كل قرص ونضعه في الطاسة حتي ينضج ويأخذ لونا ذهبيا ويقلب ثم يقدم.