اعتاد المصريون على تناول أنواع معينة من الحلوى فى احتفالات المولد النبوي الشريف التى تتميز بالمذاق الشهي الجميل، مما يجعل الأطفال يفرحون جدا بتناولها.وللأسف فى السنوات الأخيرة زادت أسعار الكثير من المنتجات والمواد الغذائية، مما جعل بعض الأسر غير قادرة على شراء حلويات المولد النبوي، أو تشترى كميات قليلة جدا منها.قدمت الشيف عظيمة؛ طريقة تحضير اللديدة بالكراميل فى المنزل والتى تعد من حلويات مولد النبوى .الكراميل :ربع كوب سكرربع كوب ماءم ك زبدةجوز الهند :نصف كيلو جوز هندنصف كوب عسل جلوكوزكوب الا ربع سكرربع كوب ماءم ك زبدةالتزيين :زبيب أو مكسرات حسب الرغبة طريقة التحضير :علي النار نضع السكر ونتركه حتي يتكرمل ثم نضيف الزبدة والماء ونقلب جيدا ثم في طاسة نقوم بتحميص جوز الهند مع الزبدة وعلي النار نضع السكر والماء والجلوكوز ونقلب حتي يصبح الخليط مثل الشربات ثم يضاف لخليط الكراميل وتخلط مع الجوز الهند المحمص وتفرد علي صاج مع تزيين الوجه حسب الرغبة ويقطع ويقدم بالف هنا