قال مهندس إنتاج سعودي، يعمل في أكبر مزارع زيت الزيتون بالعالم في منطقة الجوف، إنهم يمثلون قادة المستقبل في المصنع. وأضاف المهندس، ويُدعى عبدالرحمن الشراري، لبرنامج “الراصد”، أنه يشرف على عملية إنتاج زيت الزيتون بالكامل؛ من أول جمع الثمار حتى إخراج المنتج النهائي، مؤكداً أن الزيتون لا تمسه أي يد. وأشار إلى أن عملية الإنتاج تتم بطريقة علمية بشكل كامل، كلها بالماكينات، بعيداً عن أيدي البشر، ليخرج أفضل منتج زيت زيتون في العالم.