أكدت اختصاصية روسية في مجال المناعة والحساسية أن الزنجبيل والثوم لا يساعدان في مكافحة الالتهابات الفيروسية، مضيفة أن لهما تأثيرا مضادا للميكروبات وليس للفيروسات. وحذرت الخبيرة مارينا أبليتيفا، وفقا لوكالة “نوفوستي” الروسية للأنباء، من الإفراط في تناول الثوم والزنجبيل، مؤكدة أن مخالفة ذلك تسبب مشاكل صحية لدى الإنسان. وأضافت أن تناول الزنجبيل بشكل متكرر يؤدي لتهيج بطانة الفم والمعدة، وقد يسبب أيضا التهابا في المعدة على شكل تقرحات، الأمر الذي قد يؤثر سلباً على عمل جهاز المناعة، داعية لتناول الثوم والزنجبيل بكميات قليلة بشكل منتظم.