يعد الكيك من الوجبات الخفيفة واللذيذة، ويمكن تحضيرها بطريقة صحية وبوصفات مختلفة وشهية، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل كيك الشوكولاته بالموز للشيف نرمين هنو..اقرأ ايضًا | بأسهل الخطوات.. طريقة عمل مارشميللو في المنزلمقادير كيك الشوكولاتة والموزكيك الشوكولاتة170 جرام زبدة 100 جرام سكر 3 جرام ملح 100 جرام شوكولاتة داكنة مذابة 70 جرام بيض 100 جرام دقيق لوز 130 جرام دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 20 جرام كاكاو موس الشوكولاتة200 مل حليب 70 جرام كريمة 80 جرام صفار 50 جرام سكر 300 جرام شوكولاتة داكنة 300 مل كريمة مخفوقة كومبوت الموز والليمون200 جرام موز  مكعبات100 مل موز بيوريه 100 جرام سكر 30 جرام ماء 30 جرام عصير ليمون بشر ليمون 20 جرام جيلاتين الجليز200 جرام موز بيوريه  500 جرام جلوكوز 30 جرام جيلاتين 100 جرام جليز لون طعام ابيض لون طعام اصفر طريقة تحضير كيك الشوكولاتة والموزالكيك* في العجان تخفق الزبدة والسكر جيدًا* يخلط بيض وشوكولاتة ثم يضاف لخليط الزبدة والسكر* تضاف المقادير الجافة ثم توضع في ا،لعجان ثم يضاف الدقيق ويخفق جيدا حتى تمتزج جميع المقادير* يوضع خليط الكيك في صاج مبطن بورق زبدة وتدخل الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 20 دقيقةكومبوت الموز* يخلط موز بيوريه وبشر ليمون وعصير ليمون وسكر وماء على النار وتقلب حتى الغليان* يرفع من النار* يضاف الجيلاتين ويقلب حتى الذوبان، ثم تضاف مكعبات الموزموس الشوكولاتة* يخلط لبن وكريمة على النار حتى الغليان* يخفق صفار بيض وسكرجيدا ثم يضاف لخليط اللبن والكريمة* ثم يضاف الخليط للشوكولاتة وتقلب وتترك حتى تهدأ* ثم تضاف الكريمة المخفوقة وتقلب جيداالجليز* على النار، يخلط موز بيوريه وجلوكوز وعصير ليمون ويقلب حتى الغليان* ثم يرفع ويضاف الجليز والجيلاتين* يوضع الموس في قالب كيك ثم يضاف كومبوت الموز والليمون، ثم طبقة الكيك، ويدخل الخليط الفريزر حتى يتجمد* يقسم الجليز على جزئين، أحدهما يلون بالأصفر والآخر بالأبيض* يرش الجليز على الكيك